À propos

Pour la première fois dans l'édition et pour les 25 ans de la brasserie Coreff, voici un livre entièrement consacré à l'aventure singulière d'une bière bretonne. La Coreff, bière artisanale, est apparue au milieu des années 1980 à Morlaix (brasserie des Trois-Rivières) et déjà on parle de son histoire comme d'une légende. C'est la force des symboles qui veut ça. Et Coreff, brassée à l'anglaise suivant des recettes secrètes et importées, portée passionnément sur les fonts baptismaux, défendue par un cercle de plus en plus large d'aficionados (patrons de bistrots militants ou consommateurs qui ne le sont pas moins), a vite gagné ses galons dans le registre du symbole. Les textes et les photos de ce livre en témoignent : l'ancrage de la Coreff n'est pas un effet marketing ou publicitaire, il est porté haut par l'identité d'une communauté. Aujourd'hui brassée à Carhaix, partenaire des grands festivals bretons, disponible dans de plus en plus de bars et même exportée en dehors de Bretagne dans quelques havres de civilisation parisiens, la Coreff soigne son image. Durable avant tout le monde, sa version « bio » séduit les foules.

Un livre au ton enlevé, très illustré d'archives inédites, de photos anciennes et contemporaines, coloré, gai et estival pour savourer les anecdotes truculentes qui émaillent la légende.


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  • Auteur(s)

    Nolwenn Le diuzet, Eric Legret

  • Éditeur

    Coop Breizh

  • Distributeur

    Coop Breizh

  • Date de parution

    02/06/2010

  • EAN

    9782843464263

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    16.5 cm

  • Poids

    520 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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