Un sandwich à Ginza

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Traduit du JAPONAIS par MYRIAM DARTOIS-AKO

À propos

Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l'anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d'établissements centenaires.
Un livre alléchant, d'une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon."


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Rayons : Littérature > Romans & Nouvelles > Nouvelles


  • Auteur(s)

    Yôko Hiramatsu, Jirô Taniguchi

  • Traducteur

    MYRIAM DARTOIS-AKO

  • Éditeur

    Picquier

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Date de parution

    03/03/2022

  • Collection

    Picquier Poche

  • EAN

    9782809715910

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Longueur

    17 cm

  • Largeur

    11 cm

  • Épaisseur

    1.7 cm

  • Poids

    198 g

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

Yôko Hiramatsu

Hiramatsu Yôko est née à Okayama en 1958. Elle est diplômée en sociologie et
est aujourd'hui reporter culinaire et littéraire. Elle a reçu en 2006 le prix des Deux Magots
(titre non traduit en français) et le prestigieux Kodansha Essay Award.

Jirô Taniguchi

Jirô Taniguchi fait ses débuts dans la bande dessinée
en 1970 avec Un été desséché. De 1976 à
1979, il publie avec le scénariste Natsuo Sekigawa
plusieurs récits d'inspiration hard-boiled, dont Ville
sans défense, Le Vent d'ouest est blanc et Lindo 3.
Influenc̩ par des auteurs europ̩ens РMoebius, Bilal
ou Crespin –, il travaille ensuite en solitaire et
signe, entre autres, L'Homme qui marche, Le Chien
blanco (2 volumes), Le Journal de mon père (2 volumes),
Quartier lointain (2 volumes), L'Orme du
caucase (adaptation de nouvelles d'Utsumi), Terre
de rêves, L'homme de la toundra, Le Gourmet solitaire
Рautant d'albums traduits et publi̩s par
Casterman. Il réside au Japon.

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