À propos
De Lyon à Vonnas, du Mont-saint-Michel à Paris, les mères Blanc, Brazier, Bourgeois, Poulard, Barale, Adrienne, Crouzier, Castaing, Allard et Léa avaient toutes un don inné. Elles connaissaient la cuisine de naissance, transmise par leur mère qui la tenait de leur grand-mère... Ces reines de coeur ont laissé en héritage à leurs descendants un savoir ancestral et ont inspiré les grands chefs cuisiniers d'aujourd'hui. De l'entrée au dessert, les 100 meilleures recettes des mères sont révélées ici dans leur plus grande authenticité.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Georges Blanc
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Éditeur
Hachette Pratique
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Collection
Histoires Gourmandes
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EAN
9782012312487
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Disponibilité
À paraître
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Nombre de pages
252 Pages
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Longueur
24.5 cm
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Largeur
19 cm
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Poids
501 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
