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Pouvoirs & bienfaits des racines des plantes sauvages et potagères
Simone Detto
- Ulmer
- 13 Février 2025
- 9782379223976
Pour grandir, passer l'hiver et redémarrer au printemps, les plantes absorbent par les racines les meilleurs nutriments. Simone Detto, herboriste, nous fait redécouvrir toutes les utilisations et les vertus thérapeutiques des racines des plantes sauvages et potagères, concentrés de bienfaits pour notre bien-être. Ces précieux garde-manger deviennent nos meilleurs alliés-santé.
Infusion de benoîte commune, pommade de grande consoude, cataplasme de raifort, sel de cerfeuil des Alpes, café de racines de pissenlit, gratin de chervis, légumes-racines rôtis...découvrez les pouvoirs et les bienfaits des racines, ces concentrés de nutriments et de sels minéraux que les plantes utilisent pour grandir, passer l'hiver et redémarrer au printemps. Simone Detto, herboriste, nous fait redécouvrir tous les usages, les vertus thérapeutiques et les saveurs oubliées des racines des plantes sauvages et potagères : les récolter sans risque de confusion, les stocker fraîches ou sèches, les préparer en infusion, huile, pommade et les cuisiner dans de savoureuses recettes végétariennes. Ces précieux " garde-manger " deviennent nos meilleurs alliés-santé. -
La sobriété numérique : Comment rester connecté en conscience
Hélène Petit
- Ulmer
- Resiliences
- 14 Septembre 2023
- 9782379223181
À l'heure du numérique, on peut souhaiter mener une vie résiliente sans pour autant se couper d'Internet, de smartphone ou des réseaux sociaux. Ce guide de la collection " Résiliences " nous apprend comment faire au mieux.
Hélène Petit a grandi avec la technologie et malgré son mode de vie engagé en faveur de l'écologie, c'est une véritable geek dans l'âme (création de ses propres sites web, utilisation de logiciels libres, etc.). Aujourd'hui, il paraît difficile de se passer d'Internet et des nouvelles technologies dans notre quotidien. Dans ce guide " Résiliences ", Hélène nous apprend à simplifier notre usage d'Internet pour à la fois protéger nos données numériques personnelles, mais aussi la planète ! -
Mangez néolithique ! - La méthode nutritionnelle anti-inflammatoire
Adriano Farano, Serena Pavoni
- Ulmer
- 19 Septembre 2024
- 9782379223860
Une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire passée au tamis des dernières études scientifiques pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques.
Face à l'explosion des maladies de civilisation, Serena Pavoni, neuroscientifique intéressée par l'axe cerveau-intestin, spécialisée sur la maladie d'Alzheimer et la nutrition, et Adriano Farano, boulanger-chercheur à l'origine du projet Pane Vivo, nous invitent à relancer une révolution néolithique et faire de l'alimentation notre meilleur allié santé. En s'appuyant sur les recommandations des dernières études scientifiques, ils proposent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire, une synthèse originale entre le régime méditerranéen authentique et les produits fermentés venus d'autres cultures, source de santé et de bien-être.
Résultat : ils nous offrent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques. -
La pharmacie naturelle : avec des plantes médicinales sauvages et du jardin
Aurélie Valtat, Maëlle Le Toquin
- Ulmer
- 22 Septembre 2022
- 9782379222375
Nombreuses sont les plantes sauvages bénéfiques pour notre santé ! Après le succès de La cuisine des arbres et Fabriquer huiles, savons, dentifrices..., Aurélie Valtat propose d'identifier les principales plantes médicinales, sauvages et locales, et de créer sa propre pharmacie maison et remèdes naturels.
Passionnée par les bienfaits que les plantes nous procurent (santé, beauté, cuisine), Aurélie Valtat propose ici de nous initier à la médecine par les plantes.
Dans ce livre, l'autrice regroupe toutes les plantes médicinales incontournables, communes et locales à avoir dans sa trousse à pharmacie (achillée millefeuille, aubépine, camomille, lavande, tilleul...). Elle nous apprend à réaliser un " jardin de simples " et à fabriquer ses propres remèdes naturels en fonction des différentes affections du quotidien. -
Dictionnaire visuel de botanique
Maurice Reille
- Ulmer
- Dictionnaire Visuel
- 28 Août 2014
- 9782841386499
(Texte provisoire)
Pour tous les amoureux de plantes
Ce dictionnaire, d'une richesse visuelle inégalée, illustre tout le vocabulaire utile à la détermination des plantes, et plus largement à leur compréhension. Plus de 400 mots clés sont ainsi explicités au moyen d'un texte clair, et illustrés par plusieurs photos, issues d'exemples volontairement très variés. N'ont été retenus que les termes botaniques en usage aujourd'hui.
Au total, 870 espèces de plantes et 2 230 photos et schémas ont été utilisés pour illustrer ce dictionnaire sans équivalent.
" Au gré de ses 300 pages et de ses 2 200 clichés d'une beauté à couper le souffle, le Dictionnaire visuel de botanique embarque son lecteur-jardinier dans un irrésistible périple, à la découverte de l'univers incroyable des plantes. "
Le Figaro.fr
" Avec ce dictionnaire richement illustré, on pourra parler comme un as de la botanique. Une performance du très érudit Maurice Reille. "
Avantage
" Un chef d'oeuvre, fruit de 30 années d'enseignement universitaire qui
peut aussi se lire comme un livre d'art sur les 1 001 merveilles de la nature observée de près. "
L'écologiste
" Il faut vraiment donner un grand coup de chapeau à Maurice Reille "
L'Ami des jardins
. Un livre sans équivalent
. De la botanique non rébarbative, avant tout visuelle
. Plus de 2 000 exemples photographiques (plus de 3 par mot clé)
Maurice Reille est docteur ès sciences et diplômé de botanique supérieure (Montpellier). Il a fait sa carrière universitaire à Marseille où il a enseigné la botanique et la biologie végétale pendant plus de 30 ans à tous les niveaux. Aujourd'hui à la retraite, il partage son temps entre Brenoux en Lozère et Nîmes dans le Gard. Il est l'auteur du Dictionnaire visuel de botanique, paru en août 2014 aux éditions Ulmer. -
Les plantes sont notre plus ancienne source de médecine et une source majeure des remèdes du futur. Avec ce livre, généreusement et magnifiquement illustré, les bienfaits de 40 plantes médicinales incontournables n'auront plus de secret pour vous. En teintures, élixirs, infusions, baumes, lotions... seules ou en associations, prenez soin de vous avec ce que la nature nous offre !
Ce livre explore le monde végétal et ses étonnants pouvoirs de guérison. Il donne, pour 40 plantes médicinales majeures (aloe vera, curcuma, gingembre, pissenlit, valériane...) l'histoire, les caractéristiques, les bizarreries et les utilisations en phytothérapie. Erin Lovell Verinder, herboriste, explique de façon simple et claire comment utiliser ces plantes en teintures, en infusions, en baumes, en lotions... Ce livre allie les connaissances traditionnelles anciennes à une approche moderne de la phytothérapie. Partez à la découverte des plantes médicinales ! -
Soigner tous les petits maux du quotidien grâce aux plantes sans faire d'erreur, c'est possible grâce aux conseils d'un médecin ! Jacques Labescat, médecin généraliste passionné de phytothérapie, livre toutes les clés et les recettes pour utiliser au mieux et sous toutes leurs formes (huiles essentielles, macérats...) les plantes. Un guide familial très clair et complet.
Écrit par un spécialiste de la phytothérapie, Se soigner par les plantes donne toutes les clés pour soulager les troubles et autres petits maux du quotidien qui touchent régulièrement la famille.
Vous trouverez dans ce guide :
- Une " pharmacie verte " pour se soigner autrement au quotidien.
- Les bons gestes phyto pour une automédication saine et sans risque.
- Des remèdes simples et faciles à utiliser. -
Les plantes du plaisir : stimuler sa libido au naturel
Jacques Labescat
- Ulmer
- 3 Novembre 2022
- 9782379222863
Comment décupler ses envies et accroître son plaisir sans artifice chimique ? Avec les plantes, bien sûr !
Tous les conseils d'un phytothérapeute pour retrouver le chemin d'une sexualité épanouie et joyeuse.
Les plantes offrent mille possibilités naturelles pour développer ou réguler libido, plaisir et sexualité.
Phytothérapeute passionné, le docteur Jacques Labescat nous livre ses conseils et ses recettes (infusions, décoctions, huiles de massages) pour que la sexualité demeure ludique, joyeuse et agréable, malgré les soucis, l'âge ou la lassitude physique ou psychique. Pour chaque problématique (manque d'envie, épuisement généralisé, érection qui flanche, sécheresse vaginale...), il donne les deux ou trois plantes les plus efficaces. Pour joindre l'utile à l'agréable, il livre quelques plaisir-boosters : huiles de massage, spray qui affolent les sens... -
La santé par les abeilles ; bienfaits et limites de l'apithérapie
Denis Richard
- Ulmer
- 9 Janvier 2020
- 9782379221026
Les bienfaits avérés des produits de la ruche.
Un livre qui démêle le vrai du faux et aide à faire des choix avisés.
Miel, gelée royale, pollen, propolis, etc., les produits de la ruche, qui séduisent pour leurs qualités diététiques, médicinales et gustatives, sont désormais en vente partout. Leur composition, riche en antioxydants et en antimicrobiens, explique leur utilisation empirique très ancienne. Quant aux progrès de la chimie et de la pharmacologie, ils nous permettent aujourd'hui de mieux connaître ces substances et de comprendre comment elles agissent.
Si leurs bienfaits sont avérés dans la prévention ou le traitement d'affections diverses, souvent bénignes, d'autres sont à l'étude et suscitent parfois la controverse. C'est le cas du venin d'abeille, dont certaines molécules qui en sont extraites ouvrent des perspectives originales dans la prise en charge de maladies rhumatismales ou neurologiques sévères.
L'apithérapie (science du soin par les abeilles) fait désormais l'objet de publications scientifiques nombreuses, mais aussi d'une communication moins contrôlée, pouvant susciter de vains espoirs chez des patients atteints de maladies évolutives. Ce guide propose une découverte raisonnée et raisonnable de cette médecine alternative. -
Les plantes qui soignent ; les plantes à l'origine des produits pharmaceutiques et des remèdes naturels
Elizabeth Dauncey, Melanie-Jayne R. Howes
- Ulmer
- 8 Octobre 2020
- 9782379221248
Un livre de fonds qui documente l'importance vitale et universelle des plantes pour notre santé et notre bien-être
S'il est connu que l'aspirine dérive du saule et la morphine du pavot somnifère,
savez-vous que la recherche actuelle travaille sur les plantes de la famille
de l'asperge pour élaborer un médicament contre les maladies de Parkinson et
d'Alzheimer ? Le monde des plantes et le potentiel dont il regorge restent
à explorer... Moins de 7 % des plantes du monde entier (environ 400 000) ont
été utilisées comme remèdes traditionnels. Ce livre présente les plantes dont
certains constituants ont été isolés pour développer des médicaments majeurs,
et d'autres plantes aujourd'hui largement disponibles comme compléments
alimentaires ou en phytothérapie.
Organisé en grands systèmes (coeur, appareil respiratoire, appareil reproducteur...),
l'ouvrage présente les plantes importantes du monde entier utilisées pour traiter
des affections ou soulager des symptômes. Des encadrés détaillés, répartis
au fil du livre, présentent les flores et les systèmes médicaux traditionnels de
différentes régions du monde et l'iconographie (photos et dessins) illustre la
plante ou la partie intéressante de celle-ci. -
Se soigner par les bourgeons ; précis de gemmothérapie à usage familial
Barbara Bichsel, Julia Bronnimann
- Ulmer
- 31 Janvier 2019
- 9782841389889
La gemmothérapie, c'est une branche de la phytothérapie qui soigne grâce aux bourgeons des arbres et arbustes. Cette approche naturelle, encore méconnue du grand public, est présentée ici par deux médecins suisses qui en sont spécialistes.
La gemmothérapie fait de plus en plus d'émules chez ceux qui souhaitent se soigner autrement, du fait de son efficacité. Les bourgeons sont de véritables " bombes énergétiques " qui contiennent tout ce dont la plante a besoin pour croître, se régénérer et se développer. Apprendre à recueillir tous les principes actifs disponibles dans les bourgeons en réalisant des macérations puis, à connaître les vertus de chaque plante, voilà ce que propose ce livre. En première partie, les auteurs présentent les 24 principales plantes de la gemmothérapie afin de pouvoir les reconnaître et les utiliser. Dans une seconde partie, en partant des principaux maux du quotidien (grippe, rhume, bronchite, maux de tête, stress, etc.), des principales maladies à caractère chronique (dépression, diabète, tension, rhumatismes, arthrose, etc.) ou des besoins propres aux femmes, aux hommes et aux enfants, les auteurs indiquent quelles sont les préparations à partir de bourgeons pour y remédier. -
Les plantes ont-elle un sexe ? histoire d'une découverte
Fleur Daugey
- Ulmer
- 10 Septembre 2015
- 9782841387410
(Texte provisoire)
Les plantes ont-elles un sexe ?
Si la question ne se pose plus aujourd'hui, jusqu'à la fin du XVIIe siècle, elle a fait débat et l'objet de nombreuses controverses entre hommes de sciences et ecclésiastiques ;
il a fallu en faire la découverte, démontrer sa réalité et surtout la faire admettre ! Et ce n'est qu'en 1 717 que Sébastien Vaillant apporta pour la première fois la preuve du pouvoir fécondant du pollen sur un pistachier (pistachier encore bien vivant et visible dans le jardin alpin du Jardin des plantes de Paris).
C'est donc cette grande épopée historique et scientifique que Fleur Daugey nous raconte avec brio, l'histoire de cette découverte tardive, les nombreuses controverses, mais aussi toute la symbolique des plantes depuis l'Antiquité, dans un livre joliment illustré.
" La sexualité est au cour de l'existence des fleurs - et de leur rôle dans la vie humaine. "
Jack Goody, La culture des fleurs
Sommaire
Avant-propos
Chapitre I
Panorama de la sexualité végétale
Chapitre II
L'Antiquité : l'impensable sexualité des plantes (Les débuts de la science botanique et l'idée de la virginité des plantes véhiculée par les mythes.)
Chapitre III
Le végétal symbolique au Moyen Âge : du sacré au lutin (La botanique s'endort mais pas la symbolique
des plantes !)
Chapitre IV
Le réveil de la botanique à l'époque moderne (On débat de la question. première démonstration faite fin XVIIe, mais difficilement admise)
Chapitre V
Époque contemporaine : dévoiler les secrets de la pollinisation (Où l'on résout les grandes questions sur la fécondation des plantes sans fleurs et à fleurs)
Chapitre VI
Au-delà de l'Occident : aperçu de la pensée ancienne des peuples orientaux
Conclusion
Fleur Daugey, au prénom prédestiné, est passionnée de nature et de biologie. Elle est titulaire d'un Master d'Éthologie Appliquée et de Chronobiologie du Comportement, et a participé à de nombreux projets scientifiques de terrain partout dans le monde (réintroduction des aras au Costa Rica, réintroduction de la cistude en camargue, protection des chimpanzés en Guinée, etc.). Elle est aujourd'hui pigiste pour la presse naturaliste et scentifique et auteure. Elle vit à Combret dans l'Aveyron. -
Mes enfants aiment les légumes mais ne le savent pas
Emmanuelle Redaud, Thomas Delhemmes
- Ulmer
- 19 Mars 2015
- 9782841387229
Faire manger des légumes à ses enfants, c'est possible et même facile !
Voici 50 recettes simples et rapides qui plairont aux petits récalcitrants : kebab de légumes, petits beignets légumes-poisson, gaufres moelleuses aux artichauts. Sans oublier les douceurs, avec des recettes de desserts, de jus et de confitures étonnantes : smoothie crémeux de banane et de courgette, fondant au chocolat à la patate douce.
Présentation amusante, détournements de légumes, explosion de couleurs, tels sont les ingrédients d'Emmanuelle Redaud, restauratrice et mère de famille, pour faire aimer les légumes aux enfants.
Emmanuelle Redaud, après 12 ans dans une grande entreprise, a passé un CAP de cuisine et de pâtisserie, pour vivre sa passion. Ses années d'expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, associées à sa fonction de mère de famille, lui ont permis d'acquérir toutes les compétences en cuisine ; elle est aujourd'hui styliste et auteur culinaire.
Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son équipe, l'intégralité de la réalisation photographique du magazine culinaire " Cuisine By Cyril Lignac ". Il a reçu des prix comme le " Gourmand Cookbook Awards " en 2004 pour son livre Les sept péchés du Chocolat, édition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une série d'images sur le parfum, et en 2009, le prix " Special Awards of the Jury " pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, édition Flammarion. Il vit et travaille à Paris.
Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcé, paru aux éditions Ulmer en 2009. -
Se chauffer autrement ; pompes à chaleur
Jean-Michel Groult, Romain Claret
- Ulmer
- Habitat Ecologique
- 17 Avril 2008
- 9782841383412
Toutes les solutions disponibles pour se chauffer en utilisant les énergies renouvelables : chauffage au bois, chauffage solaire, pompes à chaleur et géothermie. Un chapitre complet est également consacré à l¿amélioration des systèmes existants (régulation, chaudières à condensation...). Les techniques de climatisation, tel le puit canadien, sont également abordées, ainsi que les mesures ftiscales incitatives, la réglementation et les adresses utiles.
AU SOMMAIRE :
Introduction
¿ Aspects environnementaux
¿ L¿isolation de la maison
¿ Les éléments pour faire son choix
¿ La rentabilité des installations
Le chauffage au bois
¿ Bois bûche
¿ Granulés de bois
¿ Bois déchiqueté
¿ Autres (céréales, sciures..)
Le solaire thermique
¿ Chauffe-eau solaire individuel
¿ Plancher solaire direct et Système solaire combiné Les pompes à chaleur et la géothermie
¿ Pompes à chaleur à capteurs verticaux et horizontaux
¿ Pompes à chaleurs sur nappe ou puits
¿ Le cas particulier des pompes à chaleur à air
¿ Pompes à chaleur réversibles et climatisation
¿ Puit canadien
Améliorer les systèmes existants
¿ Régulations, chaudières à condensation, ...
¿ Comment améliorer le chauffage existant
¿ Faire évoluer une installation
Mesures incitatives,
Romain Claret est ingénieur conseil au sein de l¿association jurassienne AJENA, dont le but est de promouvoir l¿utilisation des énergies renouve lables au niveau local. Il anime des formations pour l¿installation de solutions renouvelables et performantes (solaire, pompes à chaleur, réduc tion des coûts), et gère un fond permettant l¿ins tallation de solutions alternatives performantes pour l¿habitat (isolation, poêles bois, chauffe-eau solaire).
¿ Toutes les techniques accessibles aux particuliers
¿ Nombreuses photos et illustrations pratiques : un livre qui ne se perd pas dans la théorie.
¿ Une approche réaliste et concrète pour le grand public -
L'ordonnance verte du docteur Labescat ; à chaque problème son remède naturel
Jacques Labescat
- Ulmer
- 14 Septembre 2017
- 9782841388936
À chaque problème son remède naturel
Apprenez à utiliser les plantes pour améliorer votre bien-être et soigner vos maux quotidiens
Le Docteur Jacques Labescat, médecin généraliste, ostéopathe, homéopathe est aussi un spécialiste de la phytothérapie. Dans cet ouvrage, il nous apprend à utiliser les plantes pour améliorer notre bien-être et soigner nos maux quotidiens grâce aux plantes, qui nous offrent de merveilleux remèdes naturels. Comment gérer son stress ou améliorer son sommeil ? Comment soigner allergies ou mycoses ? Comment soigner son ventre ?, etc. autant de maux quotidiens pour lesquels il propose :
- un descriptif du trouble pour mieux comprendre ce qui se passe au niveau du corps
- un aperçu des plantes ressources recommandées pour traiter ou prévenir ce trouble
- une " ordonnance naturelle " avec chaque fois des produits simples à trouver et simples à appliquer : infusions, décoctions, HE, cataplasme... -
En forme toute l'année grâce aux plantes ; à chaque saison sa solution
Jacques Labescat
- Ulmer
- 30 Août 2012
- 9782841385560
Chaque saison amène son lot de petits problèmes spécifiques : au printemps, cela peut être les allergies, les kilos à perdre après l'hiver, les problèmes de peau. en été, les coups de soleil, le mal des transport, la turista, les piqures d'insectes. en automne, les rhumes, la toux, les maladies infantiles, les poux de la rentrée. en hiver, la grippe et les autres virus, la dépression saisonnière, les rhumatismes.
Contres tous ces petits tracas, des solutions naturelles et efficaces existent.
Jacques Labescat, médecin phytothérapeute, nous présente pour chaque saison :
des conseils pratiques et faciles à mettre en ouvre pour rester en forme
des " plantes ressources " adaptées à la saison, pour se sentir bien
et contre chacun petits maux saisonniers, une ordonnance type à base de plantes médicinales, disponibles facilement dans le commerce.
Sommaire
Le printemps : Le grand nettoyage de printemps - Mincir et rester mince - La fatigue saisonnière - Le printemps de la peau - Le printemps et les allergies ORL - Le printemps et les douleur
L'été : L'été et les grosses chaleurs - L'été et les voyages - Piqûres et attaques d'insectes - Les feux de l'amour - Les petits bobos de l'été
L'automne
Le syndrome de la rentrée - De beaux cheveux et de beaux ongles après l'été : Le bilan de santé de la demi-saison - Arrêter de fumer - Les infections virales de l'automne - Les maladies infantiles - Les douleurs de l'automne
L'hiver : L'hiver et la fatigue ou comment garder la forme - L'hiver et ses douleurs - L'hiver, " sportez-vous " bien ! - L'hiver et ses pathologies infectieuses - L'hiver et les fêtes
Médecin phytothérapeute et ostéopathe, Jacques Labescat n'en finit pas d'apprendre, d'enseigner et de transmettre autour de sa passion, le mieux-être de l'homme dans sa globalité. Il intervient dans la presse écrite (Notre temps, Vivre plus, Brune) et radio (France Bleue). Il est l'auteur, aux éditions Ulmer de Se soigner par les plantes de Les Plantes du plaisir et de Les vins de plantes.
Un guide santé-bien-être qui fait le tour de la question, alliant sérieux de l'information et légèreté de ton
Une maquette agréable, un accès facile à l'information -
Plus de 60 recettes bio pour l'automne et l'hiver, alléchantes et rapides à préparer, mixant produits de tous les jours et produits bio.
Les " petits plus de Vanessa " : tours de main, conseils pratiques et explications sur les atouts des produits bios plus ou moins connus.
Vanessa Romano cuisine tous les jours, pour elle et sa famille, et c'est cette expérience qu'elle nous fait partager. Privilégiant les produits de saison, elle ne s'interdit pas certains produits non bio, mais achète en revanche presque toute l'épicerie bio, et surtout ces produits magiques et bourrés de bienfaits comme le miso, le tamari, la purée d'umé, le gomasio. " qui sont pour moi - dit-elle - de vraies drogues ! "
AU SOMMAIRE
Le petit déjeuner
L'apéro
Le salé
Le sucré
Vanessa Romano, 38 ans, a suivi une formation de gestion hôtelière. Elle a travaillé au Ritz, ainsi qu'au George V à Paris. Il y a 5 ans, devenue mère de famille, elle retourne dans son Sud natal, crée un blog de cuisine bio, vanessacuisine.canalblog.com, et développe une activité de styliste culinaire. Elle est également l'auteur de 30 recettes de cuisine bio (éditions Square des Loisirs) et de Dips & Apéro, avec Marie-Laure Tombini (éditions Mango). Elle vit à Fréjus dans le Var (83). Elle a publié Mes recettes bio de saison. Printemps-été aux éditions Ulmer, en février 2011
. Enfin de la cuisine bio qui privilégie le plaisir !
. Des recettes basées sur l'expérience quotidienne de l'auteur
. Une cuisine adaptée aux pressé(e)s, notamment aux parents souhaitant faire manger leurs enfants de façon saine, sans y consacrer leurs soirées
. Des photos qui donnent envie -
La force des plantes contre les virus ; prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires
Claudia Ritter
- Ulmer
- 4 Mars 2021
- 9782379221620
Considérons enfin l'aide que peuvent apporter les plantes contre les contaminations virales : de nombreuses substances actives de plantes stimulent nos anticorps et nos défenses immunitaires, ont des effets antiviraux ou inhibent la multiplication des virus. Suivez les conseils d'une naturopathe pour vous protéger et vous soigner grâce à des préparations à base de plantes.
Après une explication sur les principaux virus touchant l'homme (herpès, varicelle, coronavirus, hépatites, papillomavirus, rougeole, grippe...), l'autrice explique de façon claire les moyens de défenses mis à la disposition de notre organisme pour s'en protéger mais aussi quelles substances des plantes contribuent à renforcer notre système immunitaire et comment.
Puis, la naturopathe dresse le portrait de chacune des 20 plantes les plus utiles à notre santé : à quoi elle ressemble, où elle pousse, comment on la récolte, quelle substance de la plante est intéressante en termes de prévention et de santé, comment on la prépare. Deux ou trois recettes de préparations (tisanes, baumes, fumigations, teintures, sirops, mais aussi compotes ou bonbons) sont données pour chaque plante, qui permettent d'en tirer le meilleur parti.
S'il n'est jamais question de substituer la naturopathie à la médecine allopathique " traditionnelle ", il est temps de considérer l'importance et le pouvoir de ce que la nature nous offre pour rester en bonne santé. -
Se soigner par les plantes ; les remèdes naturels pour tous les maux du quotidien
Jacques Labescat
- Ulmer
- 24 Mars 2011
- 9782841384327
Écrit par un spécialiste de la phytothérapie, Se soigner par les Plantes donne toutes les clés pour soulager les troubles et autres petits maux
du quotidien qui touchent régulièrement la famille.
Vous trouverez dans ce guide :
. Une "pharmacie verte" pour se soigner autrement au quotidien.
. Les bons gestes phyto pour une automédication saine et sans risque.
. Des remèdes simples et faciles à utiliser.
Médecin généraliste, ostéopathe et homéopathe, Jacques Labescat n'en finit pas d'apprendre, d'enseigner et de transmettre autour de sa passion, le mieux-être de l'homme dans sa globalité. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et d'articles parus, notamment, dans Notre Temps et Vivre plus. -
Piscines ecologiques-de la conception a la realisation
Franke Wolfram
- Ulmer
- 9 Mars 2006
- 9782841382637
se baigner dans une eau claire et non traitée, entouré de nénuphars et de libellules, est un rêve aujourd'hui à la portée de tous.
ces "bassins de baignade" comme les appellent nos voisins allemands et suisses, qui en sont à l'origine, séduisent de plus de plus de français. ce livre leur donnera toutes les informations pour réaliser eux-mêmes, ou faire réaliser, la piscine écologique de leur rêve.
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Souvent, le lecteur désireux de se procurer un livre sur les plantes médicinales se trouve embarrassé entre traités de Phytothérapie, trop complexes, et livres très simplifiés et lacunaires. Ce livre souhaite éviter ces deux écueils en étant le plus complet possible sans être rébarbatif. La première partie du livre présente toutes les généralités sur les plantes médicinales : histoire, usages, limites de l'utilisation, les différentes parties utilisables, récolte et conservation, les différentes façons de les utiliser (infusion, décoction, etc.), législation, protection. La deuxième partie présente 114 plantes médicinales de A à Z, avec, le cas échéant, des photos permettant de les reconnaître dans la nature. Prenant en considération la rigoureuse législation sur les plantes médicinales, les plantes présentées dans l'ouvrage ne présentent pas de danger de forte toxicité ainsi qu'aucun risque de contre-indication médicale formelle. Cet ouvrage présente les usages traditionnels des plantes médicinales, applicables pour les troubles bénins de tous les jours, et n'a pas pour objet de servir de guide d'automédication.
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Vivre ensemble autrement ; écovillages, habitat groupé, écoquartiers
Pascale d' Erm, Patrick Lazic, Pierre Rabhi
- Ulmer
- Les Nouvelles Utopies
- 8 Octobre 2009
- 9782841384082
On en a rêvé, ils l¿ont fait !
Restaurer pierre par pierre un village médiéval et vivre dans un site grandiose toute l¿année, retaper à plusieurs familles un ancien pensionnat et bénéficier en pleine ville d¿un immense jardin pour les enfants, habiter dans l¿un des premiers éco-quartiers d¿Europe où toutes les générations se côtoient et où les enfants jouent dans la rue sans craindre les voitures, investir une friche industrielle pour en faire un " village heureux " de roulottes, cabanes et tipis : un peu partout en France et en Europe, au plus profond de la nature ou en plein c¿ur des villes, de nouvelles façons de vivre, plus solidaires, mais aussi plus respectueuses des individus et de l¿environnement, se réinventent. Partage, entraide, liens intergénérationnels, ou autonomie énergétique y sont vécus au quotidien.
Des expériences qui font bien souvent rêver !
Mais comment y sont-ils parvenus ? De quoi est fait exactement leur quotidien ? Quelles valeurs les soudent et dans quelle mesure leurs expériences
sont-elles transposables ?
C¿est ce que les auteurs nous font découvrir au c¿ur de six lieux
magnifiques, très représentatifs de la diversité de ces nouveaux modes
de vie, en France, en Italie, en Belgique et en Allemagne.
Les auteurs
Pascale d¿Erm est journaliste, réalisatrice, auteur, spécialisée dans les sujets d¿environnement depuis une dizaine d¿années.
Elle a travaillé notamment aux côtés de la Fondation Nicolas Hulot, de Yann-Arthus Bertrand, et a réalisé des reportages pour l¿ex-Cinquième ou France 3. Elle dirige la collection les " Nouvelles Utopies " aux éditions Ulmer.
Patrick Lazic est photographe depuis 15 ans. Il a collaboré à Télérama, Madame Figaro, l¿Express, le Point, Le Journal des Finances¿ Parallèlement, il poursuit un travail personnel sur les modes de vie alternatifs et l¿environnement, ce qui le conduit à travailler régulièrement avec Pierre Rabhi et son Mouvement pour la Terre et l¿Humanisme.
Sommaire
PRÉFACE
INTRODUCTION
Torri Superiore
Un écovillage de charme en Italie
La Tarlatane
Un habitat groupé dans
un ancien pensionnat (Belgique)
Carapa
Un hameau écologique dans les Cévennes
L¿écoquartier Vauban
Conçu et construit par ses habitants
(Fribourg, Allemagne)
Le Viel Audon
Un village coopératif
dans les gorges de l¿Ardèche
La Baraque
Un quartier alternatif
à Louvain-la-Neuve (Belgique)
CAHIER PRATIQUE -
Rénover sa maison de manière écologique
Marie-Pierre Dubois-Petroff
- Ulmer
- Habitat Ecologique
- 17 Avril 2008
- 9782841383405
La rénovation écologique
Les solutions pour économiser l¿énergie
et vivre plus sainement en respectant l¿environnement
Marie-pierre dubois Petroff
4e de couv
La rénovation écologique, c¿est non seulement réaliser des travaux pour économiser l¿énergie, mais aussi utiliser des matériaux sains pour améliorer son cadre de vie.
Vous trouverez dans ce livre les solutions pratiques pour rénover une maison ou un appartement, en utilisant des techniques et des matériaux respectueux de l¿environnement, mais pas au détriment du confort.
Entre autres :
¿ établir un état des lieux
¿ Tirer parti de son orientation
¿ Isolation thermique
¿ Isolation phonique
¿ Changer les fenêtres
¿ Refaire le chauffage
¿ Créer une ventilation
Les avantages, mais aussi les inconvénients, de chacune des solutions sont présentés, ainsi que les éléments indispensables à prendre en compte, les aides financières possibles et un carnet d¿adresses utiles.
Sommaire
Écologique, quelle différence ?
¿ tenir compte de l¿environnement
¿ réduire les besoins énergétiques
¿ privilégier les énergies renouvelables
¿ choisir des matériaux respectueux
Définir son projet
¿ quelle rénovation ?
¿ l¿état des lieux
Isoler en priorité
¿ comment ça marche ?
¿ les matériaux
¿ les mises en ¿uvre
Réduire les consommations énergétiques
¿ changer les fenêtres ou les rénover ?
¿ refaire le chauffage
¿ ventiler mieux
Auteur
Marie-Pierre Dubois Petroff
Architecte DPLG, elle se consacre désormais à l¿écriture d¿ouvrages consacrés à l¿habitat.
Elle est l¿auteur de nombreux articles, de trois collections éditées aux éditions Massin et co-auteur du Larousse " Votre maison ". Préoccupée d¿écologie, elle intègre dans chacun de ses ouvrages des notions essentielles de respect de l¿environnement et de l¿individu. -
Produire son électricité ; avec les énergies solaire et éolienne ; principes, exemples de réalisation
Jean-paul Blugeon
- Ulmer
- Habitat Ecologique
- 28 Août 2008
- 9782841383429
Ce livre traite des techniques accessibles aux particuliers pour produire soi-même son électricité : énergie solaire en premier lieu, mais aussi petites éoliennes.
Après une introduction sur les principes généraux du photovoltaïque et de l'éolien, l'auteur présente l'éventail de ces solutions réalisables aujourd'hui chez soi, raccordées au réseau ou en sites isolés, intégrées ou non au bâti. une partie est également consacrée à la réalisation d'installations de faible puissance, pour de petits, "sites non raccordés" tels qu'un cabanon, un bateau de plaisance ou un camping-car.
Les avantages, mais aussi les limites de chacune des solutions sont présentés, ainsi que les techniques de mise en oeuvre, les aides financières possibles et un carnet d'adresses utiles.
